为了深入推进全市食品安全集中整治百日行动，保障人民群众春节期间的食品安全，忻州市市场局组织开展2021年春节期间开展食品、食用农产品监督和专项抽检工作，全面排查食品安全风险隐患，督促企业落实食品安全主体责任。市局会同忻府区局在忻州城区针对市民集中消费的大型批发市场和大型超市进行食品监督检查和抽检工作，此次监督抽检呈现以下特点。 

　　一是高度重视，周密安排部署。在春节临近之际，市局党组召开会议，专门研究部署春节期间食品监督抽检工作，成立了副处级干部姜东平牵头主抓，市局抽检科长负责综合协调的工作机构，根据我市实际把食品批发市场和大型超市作为当前食品安全风险重点，印发了《忻州市市场监督管理局2021年春节期间开展食品、食用农产品抽检工作方案的通知》，要求各县（市、区）局结合当地实际情况制定抽检方案，开展食品抽检工作。责成市综合检验检测中心、市综合行政执法队分别负责市级食品监督抽检检验及不合格产品的核查处置工作。 

　　二是突出重点，快速稳步实施。近日，市局副处级干部姜东平带队，带领市局抽检科、市综合检验检测中心及忻府区市场监管局有关人员一行15人组成专项检查和抽检工作小组，抓住食用农产品批发和流通两大重点环节，抓住人民群众消费集中度较高的重点场所，抓住人民群众日常生活必需的食品重点品种，抓住前期“你点我检”中群众关注的重点品种，在监督检查的基础上开展抽检工作。目前，已经对忻州华瑞农副产品批发市场、山西华美超级商场运营管理有限公司团结路店、山西美特好连锁超市服务有限公司忻州分公司批发和零售企业进行了食品监督抽检，抽检主要涉及加工食品（粮食加工品、食用植物油、肉制品、糖果制品、酒类、饮料、纯净水）7个食品大类和食用农产品（畜禽肉及副产品、炒货食品及坚果制品、蔬菜、水产品、水果类）5个食品亚类，共监督抽检30个品种，30个批次。 

　　三是服务企业，强化预警能力。在监督抽检过程中，行政监督、技术监督人员与企业管理人员深入沟通，建立了食品快检工作交流微信群，及时、快捷帮助企业解决实际工作中遇到的问题，提升企业快检能力建设，力争达到提前预警，提前处置。 

　　下一步的工作中，我局一方面要加快对已经抽检产品的检验进度，及时在市局官网公布检验情况和开展不合格食品的核查处置；另一方面将根据情况适时要加大抽检频次，为深入推进全市食品安全集中整治百日行动和推动食品产业健康发展提供技术支持。（抽检科）