此次行动以学校食堂、农贸市场、较大规模商超、餐饮单位为重点单位，以食用植物油、肉及肉制品、酒类、蔬菜、水果等节日消费量较大的食品为重点品种，以食品经营者进货查验、台账记录、贮存条件、散装食品、餐饮操作管理等方面为重点检查内容，要求各类食品经营单位按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，严格落实食品安全主体责任，严格管控进货渠道，做好索证索票、进货查验等重点环节管理，深入开展食品安全自查，提升食品安全管理水平。

　　忻州市市场监管局将持续加强节日期间食品安全监管力度，强化食品抽检，防范食品安全风险隐患，严厉打击各类违法违规行为，确保全市人民度过一个欢乐祥和的新春佳节。